Elena Mendoza va estudiar piano i composició amb Teresa Catalán, John Van Buren, Manfred Trojahn i Hanspeter Kyburz. Té especial interès en els aspectes tímbrics i dramatúrgics. Acostuma a treballar amb Matthias Rebstock. El seu últim treball en comú, Der Fall Babel, ha estat estrenat amb gran èxit. Ha col·laborat amb organitzacions com la Neue Vocalsolisten Stuttgart o la Philharmonisches Orchester Freiburg. A més, ha pres part en nombrosos festivals internacionals. Ha estat guardonada amb diversos premis com el Premi Nacional de Música o el Musikpreis Salzburg.