Elena Mendoza estudió piano y composición con Teresa Catalán, John Van Buren, Manfred Trojahn y Hanspeter Kyburz. Tiene especial interés en los aspectos tímbricos y dramatúrgicos. Acostumbra a trabajar con Matthias Rebstock. Su último trabajo en común, Der Fall Babel, ha sido estrenado con gran éxito. Ha colaborado con organizaciones como la Neue Vocalsolisten Stuttgart o la Philharmonisches Orchester Freiburg. Además, ha tomado parte en numerosos festivales internacionales. Ha sido galardonada con varios premios, como el Premio Nacional de Música o el Musikpreis Salzburg.